Tv guide for channel The Food Channel

אהרוני וגידי ממשיכים במסע שלהם בים התיכון והפעם הם מתחילים בהרים של חבל ברבג'יה בחברת רועי הצאן הסרדים, משם ממשיכים לעיר אלגרו לטעום מעדני ים מיוחדים וגם פוגשים את האנשים שמגיעים שם לגיל מאה. כ' עב' ש.ח.

ג'יימי מבקר בקוסטה ריקה ובאי אוקינאווה וחווה יום בחיי המקומיים. בשובו הוא מכין פנקייקים בריאים עם תירס וצ'ילי, טאקו דגים עם סלסה יוצאת דופן, נזיד איטלקי קלאסי עם עוף ובטטה וגירסה בריאה לסלט קיסר. ש.ח.

שף ג'יימי אוליבר משתף את המתכונים הצמחוניים האהובים עליו, ושואב השראה ממטבחים ברחבי העולם. ג'יימי מבקר בבית ספר יסודי שעבר לתזונה צמחונית בלבד, ולומד מהמטבח המקומי בהודו. ש.ח.

נשוב לשדר ב-06:00.

היום סיימון מכין ריזוטו אספרגוס צרוב, מראה לנו דרך חדשה לעטוף המבורגר ונותן טייק מודרני על אוכל רחוב. ש.ח.

דונאל עם שלל מתכונים שנוסו ונבדקו ושאליהם תחזרו שוב ושוב כדי לרצות את הסועדים הבררניים ביותר: מרינדת ג'רק (תיבול ג'מייקני חריף), ביצי מיגאס חריפות, כתף כבש מתובלת, ולקינוח בראוניז שוקלד לבן ופטל. ש.ח.

עונה חדשה לסדרה ''פשוט לבשל'' עם אבי ביטון בה הוא מכין מתכונים נגישים וקלים שכדאי לאמץ לכל יום השנה. והפעם: מנות שיככבו בכל שולחן: פרגיות במילוי עלי גפן, פסטת דייגים וכתף בקר בציר עגל וערמונים. כ' עב'. ש.ח.

שמחה גואטה מכניסה אתכם למטבח המשפחתי והפרטי שלה. לצד מנות מסורתיות מבית אמא, היא משלבת גם חדשנות מהמטבח הפרטי שלה. והיום: לביבות תירס ועירית, קציצות עם ג'ילבנה, ולטקס תפוחים. כ' עב'. ש.ח.

בישול. פרק 1: ג'יימי אוליבר מלמד כיצד להכין את המנות הכי טעימות ומהירות, מחמישה מרכיבים בלבד. בפרק: צלעות חזיר עם אפרסק, ירקות פשוטים אך שונים, ריפל מרנג פירות יער מחוצף והצלי הכי מהיר וטעים שיש. ש.ח.

הפרק היום כולו בהשראת הים, ואיינסלי יכין בקלה בציפוי אריסה, סלט בשר סרטנים עם מנגו ואבוקדו ואננס צלוי בצ'ילי וליים. ש.ח.

השחקן, הבלוגר וצלם האוכל גל זהבי מגיע לשיחה על יצירה, אוכל, והחיים ברשת. השף צ'רלי פדידה מכין לו עוף דפוק בתבלינים מבושל בטאבון, קבב חרב יווני מוגש על פוקצ'ה, וסוכריות כנפי עוף ברוטב ברביקיו.כ' עב' ש.ח.

אחת ממסורות הבישול הביתי האיטלקי היא הכנת פסאטה, רוטב עגבניות בסיסי בעזרתו נכין בפרק נזיד פסטה ושעועית וכן ספגטי ופירות ים בנייר אפייה. ש.ח.

לוקה מבשל מתכונים פשוטים וטעימים עם הרכיבים הקלאסיים ביותר בבישול האיטלקי, והפעם: שום. ברוסקטת שום וחמאה מוקצפת, ספגטי אליו אוליו ודג בשקית עם רוטב שום שחור. ש.ח.

מרי עוזרת לחברה ותיקה עם רעיונות למתכונים קלים שאפשר להכין בקמפינג, החל ממרק פטריות מחמם, טוסט צבעוני, מנת עוף מפתה וקינוח של פרפה פטל. ש.ח.

ג'יימי מבקר בקוסטה ריקה ובאי אוקינאווה שביפן ומתוודע לצמחים הייחודיים הגדלים באיזור. בשובו הוא מכין מנת שעועית וביצים, מרק מיסו עם עוף ואצות, מנת מאכלי ים מלאה בפירות וגירסה בריאה לפסטה מפנקת. ש.ח.

נדיה אליס הופכת את המטבח הטבעוני לנגיש ומפנק. והיום: ארוחה עם חברים: עגבניות סיציליאניות על קרם שורש סלרי ואפונה, רביולי ברוטב לימון, טונה ופיסטוק, ואגסים ביין ושוקולד לקינוח. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי מכין חזה עוף ממולא עטוף בבצק, ירקות צלויים עם לחם שטוח ודג פריך, מנת עוף בנייר כסף, ועוגת גבינה בשכבות בטעם וניל ושוקולד, ומארח שפית שמכינה מנת צלעות טלה בסגנון הודי. ש.ח.

ליסה וג'ון מזמינים את כולם למטבח שלהם למתכונים וטיפים שיקלו על סוף השבוע, המיועדים לטבחים נלהבים וגם למתחילים. בפרק זה הם מכינים מאכלים מרשימים שמיועדים לאכילה באוויר הפתוח, אך ניתן להכינם בבית. ש.ח.

נוף עתאמנה פותחת צוהר למטבח ערבי אותנטי ולטעמים שלא ישאירו אתכם אדישים. והיום ארוחה שכולה חומוס: חומוס עם בשר, מקלובה חומוס וחצילים, וגרייבה מקמח חומוס. כ' עב' ש.ח.

ג'יימי עושה מהפך לכרוב מסולסל במנת פסטה, מכין המבורגר צמחוני עם תירס מתוק שילדים אוהבים, מלמד איך לשזור בצלים לשימור, ומכין מרק בצל כטוויסט לגרסה הצרפתית. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: שמונה דרכים שונות לגוון סלמון בתנור, לחמניות בולונז גבינתיות וקרם ברולה עם מנגו. ש.ח.

בכל פרק, השף ג'יימי אוליבר יכין מתכונים קלים, פשוטים ומלאי טעם, כולם להכנה במחבת אחת. היום: פסטה קרבונרה פטריות ברוטב קטיפתי, פאי דגים עם פטנט ייחודי וטלה צלוי בתנור. ש.ח.

מיזם הנצחה בשיתוף עמותת ''מתכון עם זיכרון''. בלוגרית האוכל חני אסור מכינה סיר ממולאים עם בשר לזכרו של שי טרמין ז''ל, לוחם צנחנים שנפל בעזה במלחמת חרבות ברזל. כ' עב'. ש.ח.

שבעת האופים הנותרים מתבקשים להכין מאפים וקינוחים שיכללו מרכיבים מהעולם הבוטני כגון תבלינים ופרחים אכילים, ומנסים לעמוד בלחץ ההולך וגובר להפיק יצירות מושלמות לשביעות רצונם של פול ופרו. ש.ח.

השף מישל רו מטייל בדרום צרפת הכפרית, פוגש מגדלים מקומיים ומכין מתכונים פשוטים וטעימים. בפרק זה: מקרל בחרדל דיז'ון, עוף צלוי בחמאה וקלפוטי דובדבנים. ש.ח.

נדיה אליס הופכת את המטבח הטבעוני לנגיש ומפנק. והיום ארוחת דייט אלגנטי: מרק גזר קטיפתי, דג ברוטב רוזה, לימון וצלפים על מצע ניוקי, ומוס שוקולד ופירות יער לקינוח. כ' עב'.

שף ג'יימי אוליבר משתף את המתכונים הצמחוניים האהובים עליו, ושואב השראה ממטבחים ברחבי העולם. ג'יימי מבקר בבית ספר יסודי שעבר לתזונה צמחונית בלבד, ולומד מהמטבח המקומי בהודו. ש.ח.

מסעותיו של איינסלי לוקחים אותו לארכיפלג מלטה, שם הוא מבקר במרכז האי ומכין צלעות כבש עם פיסטוק וגבינת פטה, קסדייה עם קישואים וזעתרומאפה זפולה עם קרם ריקוטה ותפוזים. ש.ח.

בישול. פרק 1: ג'יימי אוליבר מחולל מהפכה בריאה בקלאסיקות הגדולות של האוכל הביתי. הפרק: פנקייק אננס, פסטת תרד ''פיצ'י'' עם ירקות וצנוברים, הוט פוט עוף קוריאני. ש.ח.

מרי מלמדת את ג'ורדן נורת', מגיש הרדיו והטלוויזיה, כמה מתכונים קלים לארוחות עם החבר'ה כמו סופלה קליל ומפתה, סלמון עם סלט ברוטב הויסין ועוגת קטיפה אדומה קלה להכנה. ש.ח.

רביעיית חצי הגמר מתחרה על שלושת המקומות בגמר בשבוע פטיסרי בו יכינו מאפי בוקר כמנה המייצגת, באתגר הטכני יאפו עוגת סנט אונורה ויכינו פיניאטה מקושטת מעוגיות עבור האתגר הסופי. ש.ח.

אהרוני וגידי ממשיכים במסעם בחגיגת טעמים מיוחדת באתונה, שם יטעמו מוסקה, בערב יחגגו בטברנה עם הזמרת גליקריה ויצפינו אל סלוניקי, שם יאכלו עלי גפן ממולאים, יוגורט עם מרקחת ענבים, צדפות היישר מן הים ועוד. ש.ח.