Tv guide for channel Food Channel HD

מרי ברי מבלה יום בגינתו של מומחה הגינון אלן טיצ'מארש, ויחד הם מכינים טונה בזיגוג טריאקי, פסטה עם סלמון ואספרגוס ועוגת תפוחים ושקדים. ש.ח.

קרן אגם חושפת את הסיפורים מאחורי המתכונים - לכל מאפה ועוגה סיפור שקשור למשפחה, לחברים או לתקופות משמעותיות. דרך סיפורים, היא חושפת צד נוסף של אפייה. כ' עב'. ש.ח.

הקונדיטור אור בן אוליאל והמיקסולוגית ריי ווייט בתכנית על טהרת הרגעים הקטנים והמפנקים של החיים. בפרק הראשון אור וריי מכינים קוקטיילים ופינוקים לארוחת בוקר במיטה ולהאפי האוור לפתיחת הערב. כ' עב'. ש.ח.

נשוב לשדר ב-06:00.

לוק נווין מגיע לטריסור שבמדינת קרלה, והפעם הוא מבקר בדוכן אוכל משפחתי המתמחה בהכנת אפאם ובבית קפה שנחשב למוסד לאומי יקר ערך.כ' עב'.

מארק מוריארטי מציג שלושה מתכונים כפריים: צנים אספרגוס וביצה רכה, פסטה פנה ברוטב עגבניות וטארט טאטן תפוחים עם גלידה. ש.ח.

שחר תמיר, הזוכה ב''משחקי השף'', בתכנית בישול חדשה ומרתקת שעושה כבוד לכל ביס. הפעם הוא מתמקד בתמרים, ומארח את בתיה שורק, שהשתתפה ב''משחקי השף - קונדיטור''. ש.ח.

לוקה משתמש בפרמג'אנו רג'אנו בגילאים שונים להכנת מגוון מנות, החל מכריך חדשני עשוי מקריספ גבינה, רביולי במלית נוזלית ואגסים שלוקים עם מוס פרמג'יאנו רג'יאנו.כ' עב'. ש.ח.

ג'סטין סקופילד מכינה עם אורחים מנות מתוקות, מגוונות ומרשימות. והפעם: סופגניות דרום אפריקאיות, איים צפים בפודינג שוקולד, עוגת קמח תירס ואוכמניות ועוגיות לימון. ש.ח.

סיימון מראה כיצד להשתמש בירקות פחות מנוצלים כשיכין כיסוני לחם משביעים במרק ירקות, מוקפץ צ'ילי פריך, גרגרי חיטה פיקנטיים עם צנוניות צלויות, ורול אלטרנטיבי מקוסקוס ומלפפון עם וואסאבי. ש.ח.

הפודית החסכנית מכינה מנות טעימות בסיר לבישול איטי, החל מעוף מפורק בטורטיות, דרך בקר במרינדת קפה וברביקיו וכלה בקינוח פודינג לימון עם גלידה בשלושה רכיבים. כ' עב'. ש.ח.

הפעם, טעם ילדותה של קרן אגם: מאפים מהמטבח הבולגרי - קוזונאק, צ'וקוריקו תרד וגבינות ובניצה אוט מלקו. כ' עב'. ש.ח.

נוף עתאמנה פותחת צוהר למטבח ערבי אותנטי ולטעמים שלא ישאירו אתכם אדישים. והיום ארוחה שכולה פיסטוק: סלט חצילים ופיסטוק, קבב פיסטוק ברוטב עגבניות חלאבי, ובקלאווה פיסטוק. כ' עב' ש.ח.

ביקור במסעדת ''הביוטי שופ'' המשלבת אוכל יהודי ודרומי, ובהמשך אפיית אוזני המן במאפייה הכשרה היחידה בעיר, שהפכו לפופלריות גם על ידי הקהילה הנוצרית המקומית. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: פסטה עם רוטב עגבניות ללא בישול, מרק פסטה ועדשים וקינוח מהיר מטורטייה. ש.ח.

מרי ברי מבלה יום בגינתו של מומחה הגינון אלן טיצ'מארש, ויחד הם מכינים טונה בזיגוג טריאקי, פסטה עם סלמון ואספרגוס ועוגת תפוחים ושקדים. ש.ח.

מארק מכין מנות בהשראת איטלקית. הוא מכין בטן חזיר בצלייה איטית, עוגות לימון ופיסטוקים ומרק ריבוליטה שמנצל את כל השאריות שיש במקרר. ש.ח.

המרכיב הקלאסי הוא חציל מסוגים בהם ישתמש לוקה כדי להכין אינבולטיני חצילים מלאי טעם, חצילים קטנים במנה של חציל פרמזן, ומנת פסטה מסורתית עם חצילים ועגבניות. ש.ח.

ריצ'ו מכין מנות עם מרכיבים בסיסיים שיש בכל מטבח תמיד, אבל מוסיף להן את הטוויסט שלו: עוף צלוי עם ירקות בתנור, מרק קארי לקסה עשיר ומחמם עם כיסונים, ומרק ירקות עבור חבר צמחוני שמגיע לבקר. ש.ח.

הפודית החסכנית מכינה ארוחות בכלי אחד, מכריכי כדורי בשר ומוצרלה, דרך עוף בסגנון יווני עם פטה וירקות צלויים ועד ניוקי עם אבוקדו ותרד. ש.ח.

ג'יימי עושה מהפך לכרוב מסולסל במנת פסטה, מכין המבורגר צמחוני עם תירס מתוק שילדים אוהבים, מלמד איך לשזור בצלים לשימור, ומכין מרק בצל כטוויסט לגרסה הצרפתית. ש.ח.

מרי ברי מבלה יום בגינתו של מומחה הגינון אלן טיצ'מארש, ויחד הם מכינים טונה בזיגוג טריאקי, פסטה עם סלמון ואספרגוס ועוגת תפוחים ושקדים. ש.ח.

תמרה אהרוני יוצאת למסע ברחבי הארץ בעקבות המתכונים והסיפורים של הסבתות. הפעם: סבתא איבט ברודו מכינה את הפול מדמס המצרי, ויפה מוסיוף מקסימוב מכינה אושפלאו בוכרי בדיוק כמו שצריך. כ' עב'. ש.ח.

ריצ'ו מכין תפריט ערב דייט נהדר ששווה להישאר בשבילו בבית: מאפה תפוחי אדמה מוזהב בתנור, נתח בשר רך ועסיסי בבישול איטי, ולקינוח - בראוניז שוקולד עם הפתעה. ש.ח.

ג'סטין סקופילד מכינה עם אורחים מנות מתוקות, מגוונות ומרשימות. והפעם: עוגת אפרסקים הפוכה, עוגת גבינה ואוכמניות, עוגיות תחרה עם קרמל וקרמבל אגסים. ש.ח.

מארק יכין גאלט עגבניות בצלייה איטית עם גבינת בוראטה קרמית, דג בקלה שמוגש על רוטב עגבניות עשיר, וסלט פנצנלה מרענן ומלא טעמים עם בצל מוחמץ. כ' עב'. ש.ח.

סיימון טוהיי אופה לחמניות חלב מאודות אווריריות. הוא יכין עם אנג'י קבב טבעוני לצד סלט בצל ואיולי שום. לאחר מכן יכין קרמו תפוז דם עם בצק עלים ועם שומר. לבסוף יכין עם קתרין פסטה עם פסטו סגול מכרוב אדום. ש.ח.

קרן אגם, גורו האפיה הביתית, חוזרת בעונה חדשה עם מתכונים ידידותיים שתמיד עובדים! הפעם, תכנית שמוקדשת לעוגות שאי אפשר לעמוד בפניהן: עוגת צ'אי, עוגת שוקולד עם קצפת ואגוזי לוז, ועוגת גבינה פאי לימון. ש.ח.

ג'יימי אוליבר חוקר פינות נסתרות באזור הים התיכון בחיפוש אחר השראה למתכונים חדשים. היום ג'יימי חוקר את מרסיי, כור ההיתוך הצרפתי, אליה הגיעו גלי הגירה אשר השפיעו על התרבות המקומית ועל האוכל והטעמים. ש.ח.

אירוח אצל משפחה יהודית מקומית סביב בריסקט מסורתי, היכרות עם תרבות הבשר והמוסיקה של העיר, וסיום במזקקת בורבון עם הקהילה. כ' עב'. ש.ח.

מרי ברי מבלה יום בגינתו של מומחה הגינון אלן טיצ'מארש, ויחד הם מכינים טונה בזיגוג טריאקי, פסטה עם סלמון ואספרגוס ועוגת תפוחים ושקדים. ש.ח.

לקראת שבת אביב משה מכין איתכם את ארוחת הערב, והפעם נכין טרטר בקר על לחם, תבשיל בשר לחי ומאפינס בננה-שוקולד. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי מכין חזה עוף ממולא עטוף בבצק, ירקות צלויים עם לחם שטוח ודג פריך, מנת עוף בנייר כסף, ועוגת גבינה בשכבות בטעם וניל ושוקולד, ומארח שפית שמכינה מנת צלעות טלה בסגנון הודי. ש.ח.

נישה מכינה מבחר של מתכונים משפחתיים - שחזור הבישול של אימה וסבתה עם קארי חצילים, קארי סלמון ועגבניות, קארי תפוחי אדמה וקישואים, ולקינוח: בראוניז עם ממתקים. ש.ח.

סיימון טוהיי חוזר עם שלל מתכונים חדשים ומעניינים על טהרת הצומח. והפעם: בוריטו ממולא בשעועית שחורה, ברוקולי פריך ומטוגן וקציצות צ'ילי מהמטבח המאוריטני. ש.ח.

זוג הקונדיטורים קרן ואיציק קדוש אופים את ירושלים, והפעם ביקור בגלידרייה איטלקית מיוחדת יחד עם ראש עיריית ירושלים, משה ליאון, וגם: גלידת צ'אנקי מאנקי ביתית וקוקיאולידה. כ' עב'. ש.ח.

מארק משתמש בנתח של סלמון כדי להכין שלוש מנות שונות'' סלמון מאודה בסגנון או-פפיוט, סלמון צלוי עם שרימפס וגרגרי חומוס ברוטב פיל-פיל, וסלמון מצופה בפירורי לחם מחמצת. ש.ח.

סיימון טוהיי יכין קארי טופו באטר וימלא עימו פאי. הוא יאפה עוגת תה בזיגוג ליים ובמרקם דמוי פאדג'. עם קתרין ולישה יכין מנה מוקפצת עם בצל ירוק. לבסוף יכין כתוספת גזרים מעוכים עם ריבת עשבי תיבול וזיתים.

ריצ'ו מכין מנות שאפילו ילדים בררנים ירצו לאכול: צלעות טלה קטנות עם אפונה, מנת פסטה עם בשר נקניקיות, ולזניה עם טוויסט טעים ומפתיע. ש.ח.

השף ג'יימי אוליבר מבשל מנות וארוחות בתקציב מוגבל, והפעם: עוף ודלעת בקארי אדום, פסטה פוטנסקה, עוף מסאלה ומוס שוקולד ודובדבנים. ש.ח.

באתגר המנה המייצגת שמונת האופים הנותרים יכינו מוס שוקולד מפנק בתוך כוסות שוקולד אכילות ומעוטרות, באתגר הטכני הם יכינו טארט שוקולד לבן מבצק פריך ומגנאש, ובאתגר הסופי הם יעצבו מיצג פונדו שוקולד מרהיב. ש.ח.