Tv guide for channel The Food Channel

אהרוני וגידי יוצאים למסע חדש מרתק וטעים במיוחד סביב הים התיכון והמטבח הים-תיכוני. הם מתחילים בצפון מרוקו מול מצוקי גיברלטר מהקוסקוס המתוק של יהדות צפון מרוקו ועד פסטיית הדגים. כ' עב' ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: פסטה עם רוטב עגבניות ללא בישול, מרק פסטה ועדשים וקינוח מהיר מטורטייה. ש.ח.

השף צ'רלי פדידה והשחקן יוסי מרשק בסדרת קולינרית בבירת הדגים העולמית נורבגיה. הפעם הם דגים סלמון פראי, מבקרים בבריכות גידול דגים וטועמים מנה מקומית יוצאת דופן. כ' עב. ש.ח.

הפעם, ג'יימי ילמד אותנו טריקים חכמים להכנת מרק אטריות מחמם, עשיר בטעמים ומהיר במיוחד - פתרון נפלא כשהלחם נגמר, ופאי עוף ופטריות תוך 20 דקות. ש.ח.

נשוב לשדר ב-06:00.

אחד המנהגים האהובים ביותר באיטליה הוא ארוחת צהריים מפנקת של יום ראשון, ובפרק זה סילביה תכין ארוחה כזו המורכבת מפסטה סיצילאנית אהובה, סלטימבוקה עגל ופחזניות בנייה לקינוח. ש.ח.

היום, סיימון מכין קנלוני לא שגרתי עם מעטפת בצל במקום פסטה, כרוב מטוגן בסגנון סרי לנקה וכריך טופו מטוגן עם השף טובי פוטוק. ש.ח.

בתכניתה החדשה אור שפיץ מכניסה אותנו לעולמה הקסום והורוד של האפיה והקונדיטוריה. הפעם היא מכינה קרפים בדקת עבודה, מקרוני ורודים וארטיקים מנצחים. כ' עב'. ש.ח.

הילה אלפרט במסע קולינרי בעקבות חומרי הגלם הפופולאריים במטבח הישראלי. הפעם היא מבקרת במשק לגידול עופות והודו ומכינה פסטרמה הודו ביתית עם תפו''א בלימון ומעורב מוקפץ עם טחינה עגבניות וסלט עשבים. כ' עב' ש.ח.

היום, סיימון מכין כרישה ממולאת, טייק מדהים לברוקוליני ומקנח בחטיף שוקולד ובאטרסקוץ'. ש.ח.

במחווה לאימו, ריימונד מכין כמה מנות קטנות ומפנקות השמורות לרגעים מיוחדים בחיים. שף מפתיע יחשוף בפנינו קינוח ייחודי מאזור הולדתו של ריימונד. ש.ח.

השפית והמסעדנית תומסינה מאיירס לוקחת את פרד לדרום ויילס, שם הוא מגלה מקום שלא הכיר, מלא תוצרת טרייה וייחודית. ש.ח.

תוכנית חדשה שבה מיקי שמו ואור שפיץ מאחדים כוחות לטובת כיתת אמן של פטיסרי, וחושפים את כל הסודות והטריקים. הפעם הם מכינים קרוקומבוש, פריז-ברסט בצורת מגן דוד ואקלייר קפה. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי מכין מחית חצילים ועוף צלוי בסגנון ים תיכוני, מנות עם תאנים מתוקות ותבשיל שעועית סקרלט עם דג נימוח, בנוסף לשיתוף בטיפים לשימור יבולי ירקות ופירות לשימוש כל השנה. ש.ח.

השף צ'רלי פדידה והשחקן יוסי מרשק בסדרת קולינרית בבירת הדגים העולמית נורבגיה. הפעם הם דגים סלמון פראי, מבקרים בבריכות גידול דגים וטועמים מנה מקומית יוצאת דופן. כ' עב. ש.ח.

הפעם, ג'יימי ילמד אותנו טריקים חכמים להכנת מרק אטריות מחמם, עשיר בטעמים ומהיר במיוחד - פתרון נפלא כשהלחם נגמר, ופאי עוף ופטריות תוך 20 דקות. ש.ח.

ג'קי אזולאי עושה כבוד למטבח המרוקאי. ג'קי אזולאי מארחת את אחותה פאריה ויחד הן מכינות מרקים מפנקים. מרק חרירה עם נקניקיות חריפות, מרק שעועית ומרק ירקות כתומים ותפוחי אדמה. כ' עב. ש.ח.

סיימון מכין חגיגה של טעמים עם מתכונים מיוחדים של אורז קמבודי מטוגן, פנקייקים מלוחים מקמח חומוס וסלט קיצי ומרענן של תותים, שקדים מעושנים ופטה. ש.ח.

הקונדיטור מיקי שמו וירדן הראל יוצאים לסיבוב בקונדיטוריות בעולם, בלי להחתים דרכון. והפעם: עוגה בחושה עם מאצ'ה ושוקולד, נמלקה שוקולד, קינוח כוסות מרשים, ורול קייק, רולדה יפנית. כ' עב'. ש.ח.

היום נקדיש את התכנית לילדים והורים שמתמודדים עם צליאק בבית, ונכין מנות נטולות גלוטן: שניצל, פיצה, עוגיות שוקולד-בראוניז פיצוצים. כ' עב'. ש.ח.

מרי מלמדת את ג'ורדן נורת', מגיש הרדיו והטלוויזיה, כמה מתכונים קלים לארוחות עם החבר'ה כמו סופלה קליל ומפתה, סלמון עם סלט ברוטב הויסין ועוגת קטיפה אדומה קלה להכנה. ש.ח.

השף צ'רלי פדידה והשחקן יוסי מרשק בסדרת קולינרית בבירת הדגים העולמית נורבגיה. הפעם הם דגים סלמון פראי, מבקרים בבריכות גידול דגים וטועמים מנה מקומית יוצאת דופן. כ' עב. ש.ח.

הפעם, ג'יימי ילמד אותנו טריקים חכמים להכנת מרק אטריות מחמם, עשיר בטעמים ומהיר במיוחד - פתרון נפלא כשהלחם נגמר, ופאי עוף ופטריות תוך 20 דקות. ש.ח.

אור מכין מתכונים מושחתים בשילוב מוצרים של ''סוויטאנגו'', ומביא הוכחה חותכת שטעים, מרשים ושובר את הרשת לא חייב להיות משמין ועתיר קלוריות, אפשר גם אחרת. כ' עב'. ש.ח.

לקראת שבת אביב משה מכין איתכם את ארוחת הערב, והפעם נכין מרק טלה שום ושקדים, דג שלם בתנור, ולקינוח - עוגיות אמרטו. כ' עב'. ש.ח.

אושיות האוכל שחר ואורן נפגשים לדייט במטבח ומבשלים ספיישל זוגי עם המתכונים האהובים עליהם במיוחד: מאפה קבב, שוקרוט נקניקיות אסאדו, מרק עגבניות, חלת הפתעות ונאן שום. כ' עב'. ש.ח.

קרן אגם, גורו האפיה הביתית, חוזרת בעונה חדשה עם מתכונים ידידותיים שתמיד עובדים! הפעם, תכנית שמוקדשת למתכונים שהם קלאס באפס מאמץ: עוגת שוקולד צ'יפס, טארט תפו''א ובצק עלים, וג'בטות לצד שקשוקה ירוקה. ש.ח.

ריימונד חולק עמנו את אהבתו ארוכת השנים ליין, מלמד אותנו להכין מנות מקוריות שכוללות בתוכן יינות ואפילו חושף חלום ישן שהוא שואף להגשים. ש.ח.

בלוגר האוכל בן שי בספיישל מיוחד שמוקדש למטבח מתובל. הוא יבשל חמישה מתכונים מלאים בטעמים שכל אחד יכול להכין בבית: כרובית פיקנטית, חומוס ופיתות ביתיות, עראיס בטחינה, פריטטה ים תיכונית וסינייה עם ירקות. ש.ח.

השף צ'רלי פדידה והשחקן יוסי מרשק בסדרת קולינרית בבירת הדגים העולמית נורבגיה. הפעם הם דגים סלמון פראי, מבקרים בבריכות גידול דגים וטועמים מנה מקומית יוצאת דופן. כ' עב. ש.ח.

הפעם, ג'יימי ילמד אותנו טריקים חכמים להכנת מרק אטריות מחמם, עשיר בטעמים ומהיר במיוחד - פתרון נפלא כשהלחם נגמר, ופאי עוף ופטריות תוך 20 דקות. ש.ח.

דונל מציג בפנינו מתכונים חכמים וקלים להכנה שיספקו בשמחה את כל המשפחה: פסטה סתווית ברוטב דלעת, מדליוני חזיר עם פירה וירוקים ולחמניות עוף מטוגן. ש.ח.

זוג הקונדיטורים קרן ואיציק קדוש אופים את ירושלים, והפעם: מסע בעקבות הריבות שנרקחות באזור כבר עשרות שנים, וגם: עוגיות ריבה וקינוח ברטון גבינה אישי. כ' עב' ש.ח.

הפעם: מתכונים שמתאימים לארוחה משפחתית או לאירוח. עוף בקארי עם חלב קוקוס ואורז, תבשיל גולש, וגם: תומר פיטוסי, מנהל דף הפייסבוק ''תומס מבשל באהבה'', עם פסטייה מלאווח ממולא בשר. כ' עב'/שס''י ש.ח.

שמחה גואטה מכניסה אתכם למטבח המשפחתי והפרטי שלה. לצד מנות מסורתיות מבית אמא, היא משלבת חדשנות מהמטבח שלה. והיום: ריזוטו בן גוריון ברוטב שארבה, עלי מנגולד ממולאים בבקר ברוטב לימוני וחמוצים של מרוקו. ש.ח.

היום אנה בסינגפור, שם היא לומדת להכין מנות משפחתיות מהשפית ויולט און ושואבת השראה להכנת פרנץ' טוסט קאיה, פפריקש עוף וקרפ סוזט בגרסת סינגפור. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: פסטה ברוטב פלפלים קלויים, בריסקט עסיסי וטארט תותים ללא תבנית. ש.ח.

ג'יימי אוליבר, והחבר והמנטור שלו, ג'נרו קונטלדו, נוסעים ישר ללב המטבח האיטלקי. ג'יימי אוליבר מגיע לפוליה המפוארת, כדי לחפש את המתכונים שהופכים את המחוז יוצא הדופן הזה ליעד האוכל הכי לוהט באיטליה. ש.ח.

תוכנית חדשה שבה מיקי שמו ואור שפיץ מאחדים כוחות לטובת כיתת אמן של פטיסרי, וחושפים את כל הסודות והטריקים. הפעם הם מכינים מוס גבינה אישי עם מרמלדת פירות, קינוח אופרה צרפתי וגלגלי קרם לימון ומנגו. כ' עב' ש.ח.